Galletas con Vainilla y Canela

Podemos dar la forma que queramos, pero el sabor es exquisito... Pruébalo...

Ingredientes.

180 gr. Harina

Esencia de vainilla

Canela molida

60 gr. Almendra molida

Jengibre molido

Pizca de sal

1 Huevo

140 gr. Mantequilla

60 gr. Azúcar

Preparar la pasta de las galletas:

Tamiza todos los ingredientes en un cuenco, mézclalos bien y resérvalos.

Funde la mantequilla e incorpórala al cuenco. Añade entonces el huevo y mézclalo todo hasta obtener una masa homogénea

Saca la masa del cuenco y envuelve con film de cocina antes de meterla en la nevera durante I h.

Pre calentamos el horno a 170 C.

Enharina la mesa de trabajo y extended la masa con un rodillo de cocina hasta que tenga un espesor de I cm. Con la ayuda de un molde para galletas en forma de hueso.

la masa y colocad los huesitos en una bandeja de horno después de cubrirla con papel de homo.

Hornea durante 10 min y después dejados enfriar. Comerlos cuando estén bien fríos!