Papas a la crema...

Esta guarnición, que nos valdría perfectamente como plato único, tiene un sabor indescriptible si se elabora bien y es perfectamente complementaria con añadir entre capas otro tipo de ingredientes como queso, pollo, jamón etc...

-Se confeccionan laminando la papa y disponiéndola por capas intercalándola con crema de leche y sazonamiento (sal, pimienta y nuez moscada; se puede sazonar igualmente la nata).

Hornear hasta que la crema de leche reduzca y la papa esté cocida, de manera que el resultado final resulte un conjunto cremoso y homogéneo.

Se le puede enriquecer con hierbas, queso rallado, setas.

Se emplea frecuentemente para guarniciones, pero se debe tener en cuenta su elevada pesadez para que no acompañen a elaboraciones de difícil digestión.

Espero q gusten...🤙🌶