Tarta de Queso Royal

Tengo que agradecer a mi compañera Carmen ésta increíble receta que ha gustado mucho a todos y que he querido compartir con ustedes.

Está brutal y espero que se animen a hacerla...

Ingredientes para gran cantidad. Hemos de calcular las cantidades, que son exactas para lo que necesitemos en cada momento. Las medidas generales son.

1 Litro de nata

1 Kilo de queso

6 Huevos enteros

400 Gramos de Azúcar

80 Gramos de Maicena

Necesitamos tener los ingredientes a temperatura ambiente, por lo que sacaremos el queso, la nata y los huevos de la nevera dos o tres horas antes.

Batir bien el queso con el azúcar hasta que quede bien cremoso(ésto puede ser con batidora, que da menos trabajo).

Despues con varillas,para que no coja aire,incorporar los huevos uno a uno.

Incorporaremos la nata poco a poco removiendo con lengua y movimientos envolventes.

Posteriormente incorporar la maicena tamizada y poco a poco.

Vertemos en el molde previamente encamisado (mantequilla y harina para poder desmoldar bien) o cubierto con papel graso.

Hornear a 140 grados 1 hora y media.

Cuando falten 10 minutos pinchar y si sale bastante limpio apagar y dejar dentro los 10 últimos minutos.

Agradezco la colaboración de Carmen y les sugiero que si tienen alguna receta que quieran compartir con nuestros seguidores, me la hagan llegar al correo

despensayalquimia2020@gmail.com

Haremos que la cocina llegue a todos los que le apasiona este mundo... Ánimo y suerte.

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🇬🇧

I have to thank my colleague Carmen for this incredible recipe that everyone really liked and that I wanted to share with you.

It's brutal and I hope you dare to do it...

Ingredients for large quantities. We have to calculate the quantities, which are exact for what we need at all times. The general measurements are.

1 Liter of cream

1 kilo of cheese

6 whole eggs

400 Grams of Sugar

80 Grams of Cornstarch

We need to have the ingredients at room temperature, so we will take the cheese, cream and eggs out of the refrigerator two or three hours before.

Beat the cheese well with the sugar until it is very creamy (this can be done with a mixer, which is less work).

Then, using a whisk, so that it doesn't catch air, add the eggs one by one.

We will add the cream little by little, stirring with our tongue and enveloping movements.

Then add the sifted cornstarch little by little.

We pour into the previously lined mold (butter and flour to be able to unmold well) or covered with greaseproof paper.

Bake at 140 degrees for 1 hour and a half.

When there are 10 minutes left, click and if it comes out clean enough, turn off and leave it in for the last 10 minutes.

I appreciate Carmen's collaboration and I suggest that if you have any recipe that you want to share with our followers, send it to me by email.

despensayalquimia2020@gmail.com

We will make cooking reach everyone who is passionate about this world... Cheer up and luck.

🤙🏻🌶️🔪😉😘